日前，國務(wù)院印發(fā)《國家職業(yè)教育改革實施方案》（以下簡稱《方案》）。《方案》強(qiáng)調(diào)，要把職業(yè)教育擺在教育改革創(chuàng)新和經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展中更加突出位置，并提出了進(jìn)一步辦好新時代職業(yè)教育的一系列具體措施。職業(yè)教育的政策利好將對我國旅游職業(yè)教育產(chǎn)生怎樣的影響？旅游職業(yè)院校如何進(jìn)一步優(yōu)化旅游人才培養(yǎng)，落實好相關(guān)部署？對此，中國旅游報記者進(jìn)行了采訪。

迎來旅職發(fā)展新機(jī)遇

近年來，隨著產(chǎn)業(yè)升級和經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整不斷加快，各行各業(yè)對技術(shù)技能人才的需求越來越緊迫，職業(yè)教育的重要地位和作用越來越凸顯。

“《方案》作為我國職業(yè)教育的頂層設(shè)計，為我們職業(yè)教育工作者注入了一針‘強(qiáng)心劑’?！闭憬糜温殬I(yè)學(xué)院院長杜蘭曉認(rèn)為，《方案》對我國旅游職業(yè)教育產(chǎn)生的影響將主要體現(xiàn)在兩方面。一是從整體看，旅游職業(yè)教育總體質(zhì)量將呈現(xiàn)更快上升趨勢，主要原因是由于應(yīng)用型本科高校的介入，新的理論研究成果會更快應(yīng)用于職業(yè)教育中；二是從個體看，每所學(xué)校都面臨競爭加劇的挑戰(zhàn)，最直接的體現(xiàn)就是招生壓力加大，這也會倒逼學(xué)校進(jìn)一步激發(fā)辦學(xué)活力，提高人才培養(yǎng)質(zhì)量，尋求更多合作和支持。

陜西工商職業(yè)學(xué)院中瑞酒店管理學(xué)院院長張君升認(rèn)為，《方案》對職業(yè)教育提出了全方位改革設(shè)想。職業(yè)教育重要性被提高到了“沒有職業(yè)教育現(xiàn)代化就沒有教育現(xiàn)代化”的地位，旅游職業(yè)教育作為我國職業(yè)教育中的重要部分，將迎來更加良好的機(jī)遇?！斗桨浮愤€提出要“促進(jìn)產(chǎn)教融合校企‘雙元’育人”“建設(shè)多元辦學(xué)格局”等，這為旅游職業(yè)教育帶來多重挑戰(zhàn)，既需要進(jìn)行高層設(shè)計的突破，又需要在操作層面有效推進(jìn)。

云南旅游職業(yè)學(xué)院教授姜若愚認(rèn)為，《方案》突出問題導(dǎo)向，從根基上撬動未來一個時期職業(yè)教育的發(fā)展大局?！斗桨浮酚嗅槍π缘靥岢隽?個“轉(zhuǎn)變”，即由政府舉辦為主向政府統(tǒng)籌管理、社會多元辦學(xué)的格局轉(zhuǎn)變，由追求規(guī)模擴(kuò)張向提高質(zhì)量轉(zhuǎn)變，由參照普通教育辦學(xué)模式向企業(yè)社會參與、專業(yè)特色鮮明的類型教育轉(zhuǎn)變。隨著3個“轉(zhuǎn)變”的落實，校企協(xié)同育人、育訓(xùn)結(jié)合、多元辦學(xué)將會成為旅游職業(yè)教育發(fā)展的主旋律。

探索人才培養(yǎng)新模式

2018年4月，文化和旅游部相關(guān)司局負(fù)責(zé)人在出席教育部例行發(fā)布會解讀《職業(yè)學(xué)校校企合作促進(jìn)辦法》有關(guān)內(nèi)容時介紹，全國開設(shè)旅游相關(guān)專業(yè)的高職院校1064所、中職學(xué)校1000余所，每年為旅游業(yè)培養(yǎng)20余萬技術(shù)技能人才，為行業(yè)發(fā)展提供了重要保障。

近年來，各地旅游職業(yè)院校積極開展教學(xué)實踐，在旅游人才培養(yǎng)方面積累了寶貴經(jīng)驗。

浙江旅游職業(yè)學(xué)院多年來一直積極探索“1+X證書”的人才培養(yǎng)模式，目前已將25種職業(yè)技能等級證書的相關(guān)要求列入專業(yè)人才培養(yǎng)方案之中，并在教學(xué)中實行“課證融合”的針對性培養(yǎng)。杜蘭曉以導(dǎo)游專業(yè)的學(xué)生舉例道，該專業(yè)的學(xué)生需要考取導(dǎo)游資格證書，那么在平時的教學(xué)過程中，學(xué)校以課堂教學(xué)、社會實踐為兩大主要載體，開展諸如華東踩線、校園導(dǎo)游詞講解、校內(nèi)導(dǎo)游技能比拼、實踐帶團(tuán)等活動，全面提高學(xué)生對導(dǎo)游證考試所需各項技能的掌握。在“課證融合”的培養(yǎng)模式下，學(xué)生就業(yè)競爭力明顯提高，多個專業(yè)的畢業(yè)生就業(yè)起薪已位居全省同類專業(yè)前列。

“在職業(yè)院校啟動‘學(xué)歷證書+若干職業(yè)技能等級證書’制度試點工作，非常符合職業(yè)院校實際，會讓更多職業(yè)院校畢業(yè)生受益?！焙邶埥糜温殬I(yè)技術(shù)學(xué)院院長孫孟建介紹，在新形勢下開展旅游人才培養(yǎng)，該校突出強(qiáng)調(diào)學(xué)生的實踐能力和多領(lǐng)域融合發(fā)展能力，在校期間就從“課內(nèi)實踐、課外實訓(xùn)、企業(yè)實習(xí)”3個維度強(qiáng)化學(xué)生的職業(yè)能力，實踐類課程占總課程的50%以上。從全域旅游角度進(jìn)行教學(xué)內(nèi)容設(shè)置，旅游類教學(xué)課程從景區(qū)引導(dǎo)、旅行社運營等方面延展到旅游電子商務(wù)、旅游交通、餐廳、客房、景區(qū)宣傳等內(nèi)容。

張君升表示，《方案》提到，2019年起，部分試點學(xué)校將啟動“1+X證書制度試點”，即“學(xué)歷證書+若干職業(yè)技能等級證書”制度試點，這將鼓勵職業(yè)院校學(xué)生在獲得學(xué)歷證書的同時，取得多類職業(yè)技能等級證書，增加就業(yè)創(chuàng)業(yè)本領(lǐng)，緩解結(jié)構(gòu)性就業(yè)矛盾，培養(yǎng)復(fù)合型技術(shù)技能人才?！敖Y(jié)合中瑞酒店管理學(xué)院目前情況，已經(jīng)嘗試構(gòu)建校企合作多元化模式。下一步將繼續(xù)為學(xué)生創(chuàng)造更多實踐機(jī)會，提高學(xué)生專業(yè)技能，讓學(xué)生在實踐中達(dá)到理論升華，順利獲得旅游類各項職業(yè)技能等級證書?！?br/>

適應(yīng)文旅融合新形勢

針對《方案》提出進(jìn)一步辦好新時代職業(yè)教育的有關(guān)部署，杜蘭曉表示，浙江旅游職業(yè)學(xué)院將主要做好“深化改革”“創(chuàng)新發(fā)展”兩大文章。在深化改革方面，進(jìn)一步激發(fā)學(xué)院辦學(xué)活力，提高辦學(xué)質(zhì)量和水平。接下來，按照《方案》要求，逐條對標(biāo)學(xué)院自身情況，進(jìn)一步厘清優(yōu)勢與不足，把《方案》中提到的一些技術(shù)性指標(biāo)要求納入辦學(xué)治校的制度、管理、考核之中。在創(chuàng)新發(fā)展方面，要彰顯自身辦學(xué)特色?！氨热鐕H化是我們學(xué)院的辦學(xué)特色之一。下一步，學(xué)院將按照《方案》要求，繼續(xù)走‘依托行業(yè)、產(chǎn)學(xué)結(jié)合、接軌國際’的特色發(fā)展之路，適應(yīng)文旅融合新形勢。”

黑龍江旅游職業(yè)技術(shù)學(xué)院黨委書記倪懷江表示，學(xué)院將繼續(xù)踐行“綠水青山就是金山銀山，冰天雪地也是金山銀山”的理念，聚焦旅游行業(yè)發(fā)展，落實《方案》提出的各項任務(wù)。一是強(qiáng)化黨對教育事業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)；二是突出辦學(xué)特色，旅游類院校聚焦全域旅游教育；三是落實“1+X證書”制度，強(qiáng)調(diào)實踐能力，保證人才落地；四是開展行業(yè)培訓(xùn)；五是開展校企深度合作，積極推進(jìn)現(xiàn)代學(xué)徒制，注重培養(yǎng)和引進(jìn)“雙師型”教師，將課堂開在景區(qū)，讓企業(yè)人員走進(jìn)課堂。

張君升表示，中瑞酒店管理學(xué)院將繼續(xù)鼓勵專業(yè)教師多參加“雙師型”教師國家級培訓(xùn)，定期分派專業(yè)課教師深入企業(yè)進(jìn)行掛職鍛煉；注重引進(jìn)企業(yè)高素質(zhì)人才；深化產(chǎn)教融合、校企深度合作，實現(xiàn)互惠共贏。

在姜若愚看來，《方案》是中央深化職業(yè)教育改革的重大制度設(shè)計，還需要中央部委、地方省級行政部門制定具體的配套政策、制度。“特別是更加詳細(xì)可操作的產(chǎn)教融合制度、各層次職業(yè)教育銜接標(biāo)準(zhǔn)，在教師隊伍建設(shè)上堅持教師資格證書和行業(yè)企業(yè)工作經(jīng)歷并重等?！?br/>

（來源：中國旅游報）