近日，美團(tuán)研究院發(fā)布《2024年中國(guó)冰雪旅游消費(fèi)數(shù)據(jù)報(bào)告》。美團(tuán)數(shù)據(jù)顯示，2023年雪季，美團(tuán)平臺(tái)收錄并有過(guò)線上交易冰雪旅游項(xiàng)目的總供給數(shù)量同比增長(zhǎng)了39.3%，其中的滑雪場(chǎng)和大眾冰雪旅游休閑項(xiàng)目雙雙呈現(xiàn)增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，滑雪場(chǎng)上線數(shù)量相較于2019年增長(zhǎng)了8.6%，大眾冰雪旅游休閑項(xiàng)目相較2019年增長(zhǎng)了150.3%，體現(xiàn)出數(shù)字化的發(fā)展?jié)摿?，也顯示出我國(guó)的冰雪產(chǎn)業(yè)逐漸進(jìn)入了“消費(fèi)和投資相互促進(jìn)的良性循環(huán)”。

　　根據(jù)美團(tuán)數(shù)據(jù)，2023年冰雪季，我國(guó)冰雪旅游消費(fèi)總額同比2022年冰雪季增長(zhǎng)17.1%，相較于2019年同期增長(zhǎng)132.5%;僅看2023年11月、12月兩月的冰雪旅游消費(fèi)漲勢(shì)則更為強(qiáng)勁，相較2022年同期和2019年同期分別增長(zhǎng)323.5%和262.3%。

　　2019-2022年全國(guó)冰雪旅游項(xiàng)目線上供給變化趨勢(shì)

　　縱觀近期冰雪旅游發(fā)展，可以發(fā)現(xiàn)熱門(mén)的旅游目的地?zé)o一不把多業(yè)態(tài)融合作為增加城市吸引力、提升游客滿意度的重要抓手，多地開(kāi)展豐富多樣的主題線路、特色街區(qū)、節(jié)慶廟會(huì)、餐飲盛宴、體育賽事、親子娛樂(lè)等冰雪休閑旅游活動(dòng)。

　　“查點(diǎn)評(píng)、做決策”以尋找必吃餐廳，“先預(yù)訂、再消費(fèi)”以提前確定滑雪+住宿行程，“線上購(gòu)買(mǎi)、線下體驗(yàn)”在游山玩水之余感受東北洗浴文化，“人在賓館、送貨上門(mén)”足不出戶購(gòu)買(mǎi)雪具、保暖用品等成為許多游客的新選擇，也讓冰雪旅游消費(fèi)體驗(yàn)不斷提升。美團(tuán)數(shù)據(jù)顯示，2023年下半年冰雪季，全國(guó)異地游客在餐飲、酒店、民宿、休閑娛樂(lè)、即時(shí)零售等業(yè)態(tài)上的消費(fèi)規(guī)模分別同比增長(zhǎng)了76.4%、146.8%、196.5%、356.6%和65.7%，而黑龍江、吉林、遼寧、新疆、河北、北京等熱門(mén)的冰雪旅游目的地以上幾類(lèi)業(yè)態(tài)消費(fèi)規(guī)模的同比增速基本均高于全國(guó)水平，其中新疆維吾爾自治區(qū)這幾類(lèi)業(yè)態(tài)的平均增速超過(guò)570%，黑龍江平均增速超過(guò)420%。

　　2023年下半年冰雪季全國(guó)及部分地區(qū)冰雪旅游消費(fèi)者各業(yè)態(tài)消費(fèi)增長(zhǎng)情況

　　近年來(lái)，地方菜對(duì)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)和文旅發(fā)展的帶動(dòng)促進(jìn)作用愈發(fā)顯現(xiàn)，也獲得各地政府的高度關(guān)注。特色餐飲成為越來(lái)越多游客希望體驗(yàn)的“必選項(xiàng)”。以東北地區(qū)為例，美團(tuán)數(shù)據(jù)顯示，2023年下半年冰雪季，黑龍江、吉林、遼寧三省的東北地方菜和東北燒烤兩大類(lèi)菜系的消費(fèi)規(guī)模均實(shí)現(xiàn)了較大幅度的同比增長(zhǎng)。

　　就具體城市來(lái)看，哈爾濱市的東北菜同比增幅高達(dá)73.1%，延邊的朝鮮族特色餐飲和延邊風(fēng)味燒烤也受到越來(lái)越多游客的歡迎，同比增幅分別達(dá)到51.6%和50.3%。除此之外，新疆菜、河北菜、內(nèi)蒙菜等地方特色餐飲也為新疆、河北、內(nèi)蒙三地的冰雪旅游消費(fèi)貢獻(xiàn)較大增長(zhǎng)份額，“冰雪+餐飲”正體現(xiàn)出業(yè)態(tài)融合之后的強(qiáng)大增長(zhǎng)動(dòng)力。

　　2023年下半年冰雪季東北地區(qū)部分省市餐飲消費(fèi)情況

　　2023年熱點(diǎn)冰雪旅游目的地城市最受歡迎冰雪旅游項(xiàng)目TOP5

　　2023年下半年冰雪季冰雪旅游TOP15目的地城市消費(fèi)情況